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Skipper & Chef

Codice: MG012390
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AA.VV.

EDITORE Edizioni il Frangente 

ISBN 9788887297362  

EDIZIONE 1a 2009 

LINGUA Italiano 

PAGINE 224 ill. a colori 

FORMATO 195 x 210 mm 

RILEGAT. Brossura 

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Dettagli

Nel panorama dei molti libri che parlano di cucina in barca, questo si distingue per l'originalità degli autori. Infatti le ricette qui raccolte sono nate nel mare nostrum o nei tre oceani, frutto dell'estro e dell'inventiva di questi diciotto skipper, tutti italiani, che da anni solcano i mari di tutto il mondo. Ogni skipper-chef ha proposto tre ricette collaudate in anni di cucina in barca; di queste, una è stata scelta da un noto ristorante veronese che la ripropone in una versione rivisitata e decorata. Oltre alle ricette, il libro propone un profilo degli skipper, delle loro barche e una sintesi dei viaggi che hanno compiuto o stanno compiendo.

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